|
|
Gezonde Frikandellen Met Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
Wat heb je nodig om deze frikandellen zelf te maken?
200 g. gemengd gehakt
200 g aardappelen
1 fijn gesneden ui
2 eetlepels peterselie
peper en zout
2 losgeklopte eieren
1 bakje kant en klare pindasaus (Remia)
Voor 3 kinderen
De tijd die je nodig hebt om ze te maken is ongeveer 15 minuten.
Per portie: Energie 1262 kj./398 kcal Eiwit 28 g. Vet 128 g. Koolhydra
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hoe gaan we ze maken? Kook de aardappelen in de schil tot ze gaar zijn, pel de schil van de aardappelen en prak ze dan fijn met een vork. Bak in een beetje boter, de ui en de peterselie zachtjes in een koekepan, zonder te kleuren. Voeg het het gehakt erbij en bak dit al roerende met een vork los (het gehakt wordt nu gaar en los). Bestrooien met wat peper en zout. Het gehaktmengsel uit de pan in een kom scheppen, de geprakte aardappel en de helft van de losgeklopte eieren erbij doen. Goed door elkaar mengen en als het is afgekoeld met de handen langwerpige worstjes vormen (2 cm. dik). De frikandellen in het overgebleven ei dopen en in een koekepan met wat boter om en om goudbruin bakken. Ondertussen maak je de pindasaus warm in de magnetron. Als alle frikandellen gebakken zijn leg je er 2 per persoon op een bord en schep je er wat warme pindasaus bij.
|
|
|